Menyiapkan ikan:
Potong ikan menjadi dadu kecil, simpan di mangkuk.
Memarinasi ikan:
Tambahkan air jeruk nipis dan lemon hingga ikan tertutup. Diamkan 15–20 menit hingga ikan menjadi “matang” karena asam.
Menambahkan bumbu:
Masukkan bawang merah, cabai, ketumbar, garam, dan lada. Aduk perlahan.
Penyajian:
Sajikan segera dengan irisan alpukat. Bisa juga dihidangkan di atas keripik jagung atau selada.