Menyiapkan ikan:Potong ikan menjadi dadu kecil, simpan di mangkuk. Memarinasi ikan:Tambahkan air jeruk nipis dan lemon hingga ikan tertutup. Diamkan 15–20 menit hingga ikan menjadi “matang” karena asam. Menambahkan bumbu:Masukkan
Kategori: Ceviche Ikan Segar
Bahan-bahan:
200 g ikan segar (misalnya kakap, salmon) potong dadu
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 buah bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah, iris tipis
1 sdm daun ketumbar cincang
Garam & lada
Irisan alpukat (opsional)