Menumis bacon:
Panaskan wajan, tumis bacon hingga renyah. Tambahkan bawang bombay hingga harum. Angkat dan sisihkan.
Membuat adonan isi:
Kocok telur dengan krim, garam, lada, dan pala. Tambahkan bacon dan bawang.
Menyusun quiche:
Letakkan kulit pie di loyang. Tuang adonan telur di atasnya. Taburi keju parut di atasnya.
Memanggang:
Panggang di oven 180°C selama 25–30 menit hingga permukaan keemasan dan matang.
Penyajian:
Biarkan dingin sebentar, lalu potong. Bisa disajikan hangat atau suhu ruang.